-摘要目錄-

• Q1:什麼是台灣滴雞精，秒懂3特色
• Q2:比歐滴雞精如何製作
• Q3: 滴雞精 VS 雞精 VS 熬雞精
• Q4誰需要滴雞精?
• Q5:常溫VS冷凍，務必了解正確使用方式

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Q1:什麼是台灣滴雞精，秒懂3特色

A1:
-不加一滴水(獨步全球滴工法)
-沒日沒夜超費工(長時間滴淬才夠厚)
-有利吸收補充快(滿滿小分子)

Q2:比歐滴雞精如何製作

A2:
-嚴選優質好雞，只是最基本-
我們採用的雞肉來源，必須符合(1)USDA合格認證。(2)動物福利飼養認證。我們堅持好原料才有好產品。USDA堪稱全球肉品管制最嚴格的官方單位，其監管的對象不僅包括美國畜牧業者，也涵蓋美國以外的志願性業者。唯有取得USDA的認證合格文件，肉類來源的食品，才能夠合法進入美國市場。

-只能慢慢滴，從白天到黑夜的耐心-
12小時無水滴製，只是我們的最低標準。每批生產都須視情況酌情延長時數，以確保預期的品管濃度。

-恆溫過濾是關鍵，新鮮不走味-
滴製完成的湯汁，必須反覆過濾處理，才能瀝除脂肪與細小懸浮物。過濾工序耗時數小時，必須全程確保溫度維持在85度C，才能有效控制風味品質穩定。這需要特別的自動化保溫監控設備才能精準控制。

-原湯收納不添加-
不調味不添加，才是台灣滴雞精的根本奧義。全天然的堅持，是頑固也是心意。

-濃度9%品管標準-
比歐滴雞精，就是要濃又好入口。9%蛋白質濃度，是我們品管標準的下限。我們當然知道，濃度淡一點，既好入口，又能省成本，可是我們就是想要真材實料，濃度要夠才更有感。

-常溫無菌保鮮，安心又美味-
充填、封袋、滅菌，是滴雞精最終階段的生產旅程。我們運用全自動的設備，定量充填、紮實封口，完全不接觸人手。最終經過袋內滅菌程序，才能完成可以常溫保存攜帶的比歐滴雞精。

Q3: 滴雞精 VS 雞精 VS 熬雞精

A3:
簡單說，不加水的，叫【滴雞精】，加水熬煮的，有的叫雞精，有的叫熬雞精。

Q4誰需要滴雞精?

A4:
零脂肪、零膽固醇，富含寡肽、多樣胜肽、膠原蛋白、小分子蛋白質和支鏈氨基酸，增強健康，美容養顏。
-準備懷孕
-懷孕期間婦女
-做月子
-成長中的孩子
-康復中需補充營養者
-年長者日常保養
-運動愛好者幫助恢復
-忙碌壓力大的人
-體質改善

Q5:常溫VS冷凍，務必正確使用

A5:
-基本概念-
*常溫:運用密封袋內的滅菌處理，使袋內空間呈現無菌狀態，以達到常溫品質穩定。
*冷凍:運用低於0度C的溫控環境，抑制微生物病原體族群的繁衍速度。商品一旦失溫即產生變質風險。

-運送保存-
*常溫:可於普遍溫度區間穩定存放，避免日光長時間直接照射即可。
*冷凍:全程需保持商品的結凍狀態，-18度C是國際通用的物流溫度維持標準。

-食用方式-
*常溫:輕微水浴溫熱即可飲用(建議方式)，開封亦可直接飲用。
*冷凍:飲用前必須完全加熱至85度C以上，才能確保抑制微生物總量。若運送期間已經出現解凍狀態，後續即不可再食用。